فيتامين A هو عنصر غذائي دقيق ضروري للحفاظ على صحة النظر. فهو يساعد على نمو الخلايا، ويحافظ على سلامة الخلايا الظهارية، ويعزز المناعة والقدرة على تكاثر الخلايا. تشير الإحصاءات إلى أن حوالي 250 ألف إلى 500 ألف طفل يصابون بالعمى سنوياً بسبب نقص فيتامين A، ويموت نصفهم تقريباً خلال سنة واحدة بعد فقدان البصر. كما يعد نقص فيتامين A سبب مهم لوفاة الأمهات وبعض الأمراض النسائية أثناء الحمل والرضاعة. لذلك، يعتبر نقص فيتامين A أحد أبرز ثلاثة نقص في العناصر الغذائية الدقيقة على مستوى العالم.
وفقًا للأبحاث والخبرات، تعد تحصين الأغذية الحل الأكثر اقتصادية وفعالية واستدامة لمواجهة نقص العناصر الغذائية الدقيقة. تركز شركةNHU على خطط تحصين فيتامين A والعناصر الغذائية الأخرى في الزيوت الغذائية والدقيق والسكر وغيرها من الأطعمة، لتقديم دعم أفضل للتغذية الصحية لجميع البشر.